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Truffes aux chocolat
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Par Socheleau Angelique

Ma recette est simple et très bonne.

Ingrédients

6 personnes
  • Chocolat200 g de chocolat
  • Beurre60 g de beurre
  • Sucre glace4 c. à s. de sucre glace
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucréeCacao amer ou poudre de cacao non sucrée

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • SaladierSaladier
  • Mini caissette(s) en papier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Casser le chocolat en petits morceaux.

  2. 2

    Le ramollir au bain-marie.

  3. 3

    Hors du feu, ajouter le beurre par petits morceaux.

  4. 4

    Ajouter le jaune d'oeuf et le sucre glace. Mettre au froid.

  5. 5

    Rouler vite les truffes dans le cacao. Remplir les caissettes. Gardez au froid.

Conseils

Conservez ces truffes au chocolat au frais.

Commentaires

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