Ma recette est simple et très bonne.
Truffes aux chocolat
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Photo par : la-reine-cuisiniere
Ingrédients
6 personnes
- 200 g de chocolat
- 60 g de beurre
- 4 c. à s. de sucre glace
- 1 jaune d'oeuf
- Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
Matériel
- Casserole
- Saladier
- Mini caissette(s) en papier
-
Étape 1 :
Casser le chocolat en petits morceaux.
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Étape 2 :
Le ramollir au bain-marie.
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Étape 3 :
Hors du feu, ajouter le beurre par petits morceaux.
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Étape 4 :
Ajouter le jaune d'oeuf et le sucre glace. Mettre au froid.
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Étape 5 :
Rouler vite les truffes dans le cacao. Remplir les caissettes. Gardez au froid.
Conseils
Conservez ces truffes au chocolat au frais.
Très très facile à faire et très bon ....