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Truffes salées de chèvre aux fruits secs
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@ NanoudK
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Par Nanoud sur son blog : On dîne chez Nanou

Voici une petite truffe sucrée/salée très facile et très rapide à préparer que vos invités mangeront avec délice ...

Ingrédients (4 personnes)

  • 50 gr de fruits secs (amandes/ noisettes/ noix) en petits morceaux mais pas en poudre
  • une cuillère à soupe de crème fraîche des figues séchées
  • Chèvre fraisune bûche de chèvre frais (250 gr minimum)

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Prendre une bûche de chèvre frais (250 gr minimum), la détendre avec une cuillère à soupe de crème fraîche . Faire des petites boules de chèvre dans lesquelles vous insérérez un petit bout de figue séchée . Dans une assiette versez 50 gr de fruits secs (amandes/ noisettes/ noix) en petits morceaux mais pas en poudre. Roulez les truffes dans ces fruits secs . Piquez les avec une pique en bois pour les manger plus facilement , j'ai ajouté un petit morceau de figue séchée pour la déco mais aussi le goût . Entreposez les truffes pour 30 minutes minimum au frais .

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