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Truite fumée et salade à l'orange
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3.8 / 5 9 avis
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Truite fumée et salade à l'orange - Photo par PhiladelphiaTruite fumée et salade à l'orange - Photo par Philadelphia @ Philadelphia
P
Par Philadelphia

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 càs d'aneth fraîche hachée
  • Poivre noir Poivre noir
  • Feuilles de salade mixte
  • Orange 1 orange
  • Philadelphia 50g de Philadelphia Nature Light
  • 1 filet de truite fumée, d'environ 50-75g

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Coupez le filet de truite en gros morceaux. Râpez environ ¼ de la peau de l'orange et réservez. Pelez l'orange et coupez-la en morceaux. Réservez le jus pour le dressing.

  2. 2

    Mélangez dans un bol le Philadelphia Light, le zeste d'orange, 1-2 càs de jus d'orange, l'aneth et le poivre noir.

  3. 3

    Placez les feuilles de salade sur 2 assiettes et recouvrez-les des morceaux de filet de truite, des morceaux d'orange et du dressing au Philadelphia et à l'aneth.

Conseils

Essayez la même recette en remplaçant l'orange par du pamplemousse rouge ou la truite par du maquereau fumé.
Pour réduire la quantité de sel, remplacez la truite fumée par du saumon poché.

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