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Tshifulu
Photo par : mamikele

Une recette de la région du Kasaï au Congo.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (3 personnes)

  • 150g de champignons émincés
  • 3 gousses d'ail écrasées
  • 3 bouchons de whisky
  • Sel
  • Poivre
  • 1 gros oignon émincé
  • 2 grosses tomates fraîches
  • 24g d'huile
  • 1 cube bouillon
  • 1 verre de jus de tomate
  • 4,5 cl de concentré de tomates
  • 1 poulet
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  1. Étape 1 :

    Faire dorer les oignons dans l'huile.

  2. Étape 2 :

    Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer sur toutes les faces.

  3. Étape 3 :

    Saler et poivrer.

  4. Étape 4 :

    Ajouter tous les ingrédients et 1 bouchon de whisky.

  5. Étape 5 :

    A mi-cuisson ajouter le 2ème bouchon et le troisième bouchon juste avant de passer à table.

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