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45min
Facile
Bon marché
Une recette de la région du Kasaï au Congo.
Ingrédients
3 personnes
- 150 g de champignons émincés
- 3 gousses d'ail écrasées
- 3 bouchons de whisky
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 1 oignon
- 2 tomates
- 24 g d'huile
- 1 bouillon
- 1 verre de jus de tomate
- 4,5 cl de concentré de tomates
- 1 poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire dorer les oignons dans l'huile.
- 2
Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer sur toutes les faces.
- 3
Saler et poivrer.
- 4
Ajouter tous les ingrédients et 1 bouchon de whisky.
- 5
A mi-cuisson ajouter le 2ème bouchon et le troisième bouchon juste avant de passer à table.
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