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Tuiles à la Fourme d'Ambert
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3.3 / 5 4 avis
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Tuiles à la Fourme d'Ambert - brigitXgTuiles à la Fourme d'Ambert - brigitXg@ BrigitXg
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B
Par Brigitte du blog douce cuisine dans les nuages

J'ai pris une base classique de tuiles en remplaçant le beurre par de la fourme d'Ambert. Elles sont parfaites en apéritif.

Ingrédients

4 personnes
  • Fourme d'Ambert35 g de fourme d'Ambert
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs
  • Farine50 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Bien mélanger la farine et les blancs d'oeuf.

  2. 2

    Lorsque le mélange est lisse ajouter la fourme émiettée. Bien mélanger.

  3. 3

    Laisser reposer la pâte 30 mn.

  4. 4

    Étaler de petits tas sur du papier sulfurisé ou mieux une toile flexipat.

  5. 5

    Étaler de petits tas sur du papier sulfurisé ou mieux une toile flexipat.

  6. 6

    Cuire une quinzaine de minute à 180°C.

Nutrition

85kcal5% AR*
5.4 gprotéines11% AR*
9 gsucres4% AR*
2.9 gmatières grasses5% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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