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Tuiles à la Fourme d'Ambert
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3.3 / 5 (4 notes)
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Tuiles à la Fourme d'Ambert
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B
Par Brigitte du blog douce cuisine dans les nuages

J'ai pris une base classique de tuiles en remplaçant le beurre par de la fourme d'Ambert. Elles sont parfaites en apéritif.

Ingrédients

4 personnes
  • Fourme d'Ambert AOP35 g de fourme d'Ambert AOP
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs
  • Farine50 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Bien mélanger la farine et les blancs d'oeuf.

  2. 2

    Lorsque le mélange est lisse ajouter la fourme émiettée. Bien mélanger.

  3. 3

    Laisser reposer la pâte 30 mn.

  4. 4

    Étaler de petits tas sur du papier sulfurisé ou mieux une toile flexipat.

  5. 5

    Étaler de petits tas sur du papier sulfurisé ou mieux une toile flexipat.

  6. 6

    Cuire une quinzaine de minute à 180°C.

Nutrition

85 kcal 5% AR*
5.4 g protéines 11% AR*
9 g sucres 4% AR*
2.9 g matières grasses 5% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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