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Tuiles au Grué de Cacao
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Ingrédients (25 pièces)

Préparation

Conseils

 Elles seront la plus jolie des finitions sur une tarte au chocolat ou en accompagnant une tarte aux pommes.
 
La Pectine :
 La pectine est un gélifiant naturelle, constitué de glucides, présente  dans de nombreux végétaux, en particulier dans le coing, la pomme, la groseille et la mûre.
 Elle peut servir dans la fabrication des confitures, en favorisant la « prise ».
 Il faut toujours la mélanger avec du sucre avant de l'utiliser.
Crédit Photo : Ragnar Fredrickson
 
 

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