20min
Facile
Bon marché
Des tuiles pour l'apéritif...Un régal !
Ingrédients
10 personnes
100 g de parmesan râpé 65 g de beurre fondu 50 g de crème fraîche liquide 50 g de blancs d’oeufs 50 g de farine 10 g de fécule de maïs Maïzena 10 g de sucre glace
Matériel
Fouet
Four traditionnel
Pinceau
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Dans un saladier, mettre la farine, la Maïzena et le sucre glace.Ajouter les blancs, le beurre fondu et la crème fraîche.Fouetter.
- 2Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.Etaler au pinceau sur des plaques de cuisson.Saupoudrer de parmesan.
- 3Cuire au four à 180°C.Refroidir et casser la tuile pour faire des éclats de tuile.