Vous regardez : Tuiles au parmesan
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20min
Facile
Bon marché
Des tuiles pour l'apéritif...Un régal !
Ingrédients
10 personnes
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100 g de parmesan râpé
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65 g de beurre fondu
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50 g de crème fraîche liquide
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50 g de blancs d’oeufs
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50 g de farine
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10 g de fécule de maïs Maïzena
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10 g de sucre glace
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Pinceau
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Dans un saladier, mettre la farine, la Maïzena et le sucre glace.Ajouter les blancs, le beurre fondu et la crème fraîche.Fouetter.
- 2Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.Etaler au pinceau sur des plaques de cuisson.Saupoudrer de parmesan.
- 3Cuire au four à 180°C.Refroidir et casser la tuile pour faire des éclats de tuile.
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