Tuiles aux amandes.

Faites fondre le beurre et laissez le tiédir.
Préchauffez votre four à 170°C

Battez au fouet électrique les blancs d'œufs avec le sucre sans faire monter la pâte. Incorporer la farine tout en remuant. Puis le beurre. La pâte doit être bien homogène.

Beurrer et fariner une feuille de cuisson, et déposez y de petits tas en veillant à bien les espacer.
Saupoudrez d'amandes effilées

Enfournez une dizaine de minutes.
Les contours doivent être bien doré.
Dès la sortie du four. Décollez les tuiles avec précaution et déposez les sur un rouleau à pâtisserie, afin qu'elles prennent une forme bombée