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Tuiles aux amandes économiques
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Par Noasette du blog Rcettes à gogo...

Accompagnement idéal pour vos glaces !

Ingrédients

4 personnes
  • amande effiléeAmande effilée
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre100 g de beurre
  • Sucre100 g de sucre
  • Blanc d’oeuf4 blancs d’oeufs

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à bûche
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°.

  2. 2

    Battre les blancs d'œuf avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.

  3. 3

    Incorporer la farine et le beurre fondu.

  4. 4

    Déposer des petits tas de pâte sur un plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (ou bien une feuille de silicone), bien les étaler avec le dos d'une cuillère et parsemer de quelques amandes effilées.

  5. 5

    Enfourner environ 8min (les bords doivent être légèrement dorés).

  6. 6

    Décoller les tuiles et les déposer immédiatement dans vos gouttières à tuiles (ou a défaut sur une bouteille ou un rouleau à pâtisserie).

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Idées de recettes