• Connexion
  • Inscription
Tuiles framboise
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
M
Par Michèle du blog Croquant - fondant ... gourmand

Une dentelle craquante et délicieuse.

Ingrédients

4 personnes
  • Farine25 g de farine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre25 g de beurre
  • Coulis de framboise35 g de coulis de framboise

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le beurre.
    Ajouter le sucre et mélanger.
    Ajouter le coulis de framboise et mélanger.

  2. 2

    Ajouter la farine tamisée et mélanger.

  3. 3

    Déposer une petite quantité de pâte sur la plaque et étaler avec le dos d'une cuillère suivant la forme désirée.

  4. 4

    Laisser cuire entre 10 et 12 minutes à 150° (chaleur tournante).

  5. 5

    Sortir la plaque du four et laisser tiédir quelques secondes jusqu'à ce que la pâte durcisse un peu et puisse être soulevée avec la spatule.
    Déposer au fur et à mesure sur un rouleau pour leur donner la forme.

  6. 6

    Les laisser durcir avant de les enfermer dans une boîte en métal.

Conseils

Surveillez bien la cuisson pour que les tuiles ne brunissent pas.
De même surveillez attentivement le moment où vous pourrez les soulever, il ne faut pas trop attendre.
Si les dernières ont un peu trop durci, remettez la plaque dans le four quelques secondes pour leur redonner la souplesse.

Nutrition

126kcal7% AR*
1.1 gprotéines3% AR*
18.9 gsucres8% AR*
5.2 gmatières grasses8% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes