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Turban de poisson
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Turban de poisson - Photo par F-AudreyTurban de poisson - Photo par F-Audrey@ F-Audrey
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Par Nemo

Recette simple et facile à réaliser.

Ingrédients

0 personne
  • Oeuf2 oeufs
  • Pain de mie70 g de pain de mie
  • Lait20 cl de lait chaud
  • Thon1 grosse boîte de thon

Préparation

  1. 1
    Émietter le pain de mie dans le thon écrasé puis verser le lait chaud et mélanger le tout.
  2. 2
    Ajoutez les jaunes d'oeufs, bien les écraser à la fourchette.
    Le mélange ne doit pas être trop liquide (si besoin rajouter du pain de mie).
  3. 3
    Battre les blancs en neige bien ferme et les verser dans la préparation précédente.
  4. 4

    Beurrer le moule à savarin et y verser la préparation.

  5. 5

    Cuire 45 min au bain-marie.

  6. 6

    Servir immédiatement après l'avoir démoulé.

  7. 7

    Servir avec une sauce tomate ou une sauce Aurore.

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