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Vague de chaleur : ces 5 recettes complètes qui peuvent se manger froides

Avec la canicule que nous subissons depuis quelques jours, loin de nous l'idée d'allumer le four ou de vouloir manger des repas chauds. Place à la fraîcheur grâce à nos 5 recettes complètes qui se mangent froides.

Tagliatelles de courgettes au pesto et à la féta

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Vague de chaleur : ces 5 recettes complètes qui peuvent se manger froides - Pascale WeeksVague de chaleur : ces 5 recettes complètes qui peuvent se manger froides - Pascale Weeks

© Pascale Weeks

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C'est notre recette coup de cœur dès que les beaux jours sont là. On adore les courgettes servies de cette façon. Elles sont à peine blanchies et encore croquantes. On les sert froides avec une sauce pesto et de la féta émiettée par-dessus, c'est un délice. Vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant la féta par des copeaux de parmesan et même faire torréfier quelques pignons de pin à la poêle pour plus de gourmandise. 

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