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Vanille kipferl

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Les Vanille kipferl sont des petits biscuits à la vanille en forme de lune.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 250 g de farine
  • 125g de poudre d'amandes
  • 200g de beurre mou
  • 100g de sucre en poudre
  • 3 jaunes d'œufs
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 c à c de levure chimique
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, versez la farine et la levure chimique. Creusez une fontaine, ajoutez les sucres, le sel et les jaunes d'oeufs. Mélangez avec une cuillère en bois.Ajoutez ensuite la poudre d'amande et le beurre coupé en morceaux.Pétrissez avec les mains, et formez une boule. Laissez-la reposer deux heures au frais

  2. Étape 2 :

    Formez des petits croissants à la main en roulant une petite boule de pâte entre les paumes, puis en lui donnant une forme de croissant. Posez les petits croissants sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

  3. Étape 3 :

    Enfournez 10 mn à 180. Le four doit être bien préchauffé. Sortez les bredeles du four, laissez-le refroidir 2 minutes, et saupoudrez-les de sucre en poudre.

Vanille kipferl

Ingrédients
(8 personnes)

  • 250g de farine
  • 125g de poudre d'amandes
  • 200g de beurre mou
  • 100g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1pincée(s) de sel ou sel fin
  • 0.5c. à c. de levure chimique

Etape 1 :

Dans un saladier, versez la farine et la levure chimique. Creusez une fontaine, ajoutez les sucres, le sel et les jaunes d'oeufs. Mélangez avec une cuillère en bois.Ajoutez ensuite la poudre d'amande et le beurre coupé en morceaux.Pétrissez avec les mains, et formez une boule. Laissez-la reposer deux heures au frais

Etape 2 :

Formez des petits croissants à la main en roulant une petite boule de pâte entre les paumes, puis en lui donnant une forme de croissant. Posez les petits croissants sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Etape 3 :

Enfournez 10 mn à 180. Le four doit être bien préchauffé. Sortez les bredeles du four, laissez-le refroidir 2 minutes, et saupoudrez-les de sucre en poudre.

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Commentaires

je connais ces gâteaux grâce a Nadia de l'équipe 750g c'est un vrai délice , ultra simple et tellement bon !!

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un régal

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