• Connexion
  • Inscription
Vanille kipferl
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.3 / 5 60 avis
Imprimer
Vanille kipferl - Photo par EvacuisineVanille kipferl - Photo par Evacuisine @ Evacuisine
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Mamzelle Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner
Par Mamzelle Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner

Les Vanille kipferl sont des petits biscuits à la vanille en forme de lune.

Ingrédients

8 personnes
  • Farine 250 g de farine
  • Poudre d'amandes 125 g de poudre d'amandes
  • Beurre 200 g de beurre mou
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Jaune d'oeuf 3 jaunes d'oeuf
  • Sucre vanillé 2 sachets de sucre vanillé
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin
  • Levure chimique 0,5 c. à c. de levure chimique

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, versez la farine et la levure chimique. Creusez une fontaine, ajoutez les sucres, le sel et les jaunes d'oeufs. Mélangez avec une cuillère en bois.Ajoutez ensuite la poudre d'amande et le beurre coupé en morceaux.Pétrissez avec les mains, et formez une boule. Laissez-la reposer deux heures au frais

  2. 2

    Formez des petits croissants à la main en roulant une petite boule de pâte entre les paumes, puis en lui donnant une forme de croissant. Posez les petits croissants sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

  3. 3

    Enfournez 10 mn à 180. Le four doit être bien préchauffé. Sortez les bredeles du four, laissez-le refroidir 2 minutes, et saupoudrez-les de sucre en poudre.

Nutrition

624kcal32% AR*
9.7 gprotéines20% AR*
75.8 gsucres30% AR*
31.9 gmatières grasses46% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée