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40min
Facile
Budget moyen
Un légume oublié (à tord !). Potage assez original et apprécié même par ceux qui n'aiment pas le navet.
Ingrédients (2 personnes)
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1 c à c de gingembre
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2 c à s de lait de coco
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Sel
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Poivre
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Huile d'olive
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1 c à c de curry
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1 cube de bouillon de volaille
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3/4 carottes
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1 oignon
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1 gousse d'ail
- 1 navet Boule d'or
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher les légumes. Les faire revenir avec l'oignon et l'ail dans 1 ou 2 c à s d'huile d'olive.
- 2
Saler et poivrer. Couvrir de bouillon de volailles à hauteur.
- 3
Faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres (environ 10min en cocotte minute).
- 4
Mixer. Ajouter le lait de coco, le curry et le gingembre.
Conseils
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