Velouté d'automne potimarron et marron

Mettre de l'eau salée et poivrée à bouillir (un grosse marmite).
y mettre les carottes et oignons à cuire avec le curry et l'ail.

10 min plus tard ajouter les pommes de terre couper en 4 et les morceaux de potimarron et cuire environ 20 min de plus..

Mixer le tout, ajouter la crème entière et remuer.

Agrémenter de quelques dès de fromage et de petits morceaux de marrons cuits.
Goûter et assaisonner à votre convenance.