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Velouté de céleri rave et pomme de terre
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Velouté de céleri rave et pomme de terre
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Avatar de Carolione du blog Ohmacuisine
Par Carolione du blog Ohmacuisine

Un velouté onctueux à souhait!

Ingrédients (4 personnes)

  • PersilPersil
  • LaitLait ou crème liquide
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeMuscade
  • 4 pommes de terre moyennes épluchées en morceaux
  • Bouillon2 bouillon kub
  • 1 boule de céleri épluchée coupée en cube

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre le céleri et les pommes de terre dans une marmite.
    Recouvrir d'eau froide, porter à ébullition et cuire 30 minutes.

  2. 2

    Mixer avec plus ou moins de bouillon et de lait selon la consistance souhaitée.
    Vérifier assaisonnement.

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