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20min
Très facile
Budget moyen
Par Lia022
pour les amateurs de coriandre c'est un délice !
Ingrédients (4 personnes)
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Du sel
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Du poivre
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60 cl de bouillon de légumes (ou volaille) (1 cube plus eau)
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150g de st morêt (ou autre fromage frais)
- 1 jolie bouquet de coriandre bien fraîche
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Porter le bouillon a ébullition dans une casserole. Laver la coriandre et éponger la.
- 2
Détailler le fromage en cubes rassemblez. Le fromage,la coriandre entière feuilles et tiges et une partie du bouillon,dans le blendeur.
- 3
Mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène.
- 4
Délayer ce mélange avec le reste du bouillon, salez et poivrez et réchauffer avant de servir !
Conseils
faire tiédir au moment de servir si vous la préparer a l'avance!
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