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Velouté de courgette à la feta
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Velouté de courgette à la feta@ 750g Imagination
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Velouté de courgette à la feta
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Douceur et finesse, un vrai délice.

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème fraîche30 cl de crème fraîche
  • Herbes de ProvenceHerbes de provence
  • 2 l de l'eau
  • Feta200g de feta
  • Courgette2 kg de courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les courgettes, couper les en dés. Les plonger dans l'eau, saler, poiver, ajouter 1 cuillière à soupe d'herbe de provence. Faire cuire 20 minutes. Mixer pour obtenir une soupe epaisse.

  2. 2

    Rajouter la crême fraîche. Découper la feta en petits cubes et rajouter juste avant de servir.

Conseils

N'oublier pas de saler et poivrer.

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