Connexion

Velouté de légumes au tofu soyeux Thermomix

Soupe au thermomix avec du tofu soyeux (on le trouve en magasin bio).


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c à c bombées à 1 càs de fond de volaille en poudre
  • 1 c à c rase de fond de légumes en poudre
  • 800g d'eau
  • 100 à 200g de tofu soyeux (ou une barquette entière selon votre goût)
  • Sel, poivre, persil
  • Facultatif : 1 morceau de celeri ou 1 ou 2 branches de celeri
  • 1 panais
  • 1 petit navet
  • Facultatif : 100g de cerfeuil tubéreux ou pomme de terre ou patate douce
  • 2 à 3 carottes
  1. Étape 1 :

    Éplucher et couper les légumes en petits morceaux, les mettre dans le bol y ajouter le sel, le poivre, le persil, le fond de légumes et volaille puis l'eau. Programmer 25 min/varoma/ vit 1 sens inverse.

  2. Étape 2 :

    A la sonnerie mixer 1 min vit 10. (Ajouter de l'eau si nécessaire).

  3. Étape 3 :

    Ajouter le tofu soyeux mixer 30 sec vit 8. Vous obtiendrez une mousse de légumes délicieuse.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !