Recette - Velouté de topinambour au thermomix en vidéo

Name: Velouté de topinambour au thermomix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de topinambour; 75 cl d'eau; 25 cl de crème; 2 morceaux de sucre; 1 cube de bouillon; Huile; Sel ou sel fin

Découvrez la recette de Velouté de topinambour au thermomix à faire en 15 minutes. Eplucher les topinambours, les couper en morceaux. Ajouter les dans le bol avec l&amp;#039;huile et programmer 6 minutes à 100° vitesse 1. Ajouter le sucre et programmer 3 minutes vitesse 1 à 100°. Ajouter l&amp;#039;eau, le bouillon, le sel et cuire 25 minutes à 100°, vites…

Ingrédients

Matériel

Préparation

Commentaires