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Velouté de potiron Thermomix

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  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients

4 personnes
  • 600 g de potirons
  • 500 g d'eau
  • 30 g de beurre
  • 1 c. à c. rase(s) de sel ou sel fin
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Matériel

  • Robot Vorwerk Thermomix
  1. Étape 1 :

    Eplucher et potiron et le couper en morceaux. Mettre dans le bol mixer 4 sec / vitesse 5.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le beurre et régler 8 mn / VAROMA / vitesse 1.

  3. Étape 3 :

    Ajouter le reste des ingrédients et cuire 20 mn / 100° / vitesse 1.

  4. Étape 4 :

    A la fin de la minuterie, mixer 1 mn / vitesse 10 en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections bouillantes.

Icone ampoule

Conseils

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter une pointe de St Môret dans votre velouté. 

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Commentaires

Super recette mais attention on ne tient jamais le gobelet avec un torchon, ce qui est très dangeureux. Il suffit de passer par la vitesse 5 quelques secondes en maintenant le goblelet les toutes premières secondes après plus besoin de tenir le gobelet. Tout bon thermomixeur doit connaitre normalement cela. bonne cuisine a tous

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