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35min
Très facile
Bon marché
Un velouté de potiron tout doux et super facile à faire, grâce au Thermomix. C'est idéal pour se réchauffer pendant les mois froids. Recette pour Thermomix TM31, TM5 ou TM6.
Ingrédients
4 personnes
-
600 g de potiron
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500 g d'eau
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30 g de beurre
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1 c. à c. rase(s) de sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Couteau d'office
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Planche à découper
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Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher le potiron et le couper en morceaux. Mettre dans le bol du Thermomix. Mixer 4 secondes/vitesse 5.
- 2
Ajouter le beurre et régler 8 minutes/Varoma/vitesse 1.
- 3
Ajouter le reste des ingrédients et cuire 20 minutes/100°C/vitesse 1.
- 4
A la fin de la minuterie, mixer 1 minute/vitesse 10. Servez le velouté chaud.
Conseils
Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter une pointe de St Môret dans votre velouté.
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