Velouté de pois chiche au curry

Faire chauffer les pois chiches dans leur eau, une fois cuit, les mixer avec du curry et un peu de lait à doser en fonction de la texture que l'on souhaite obtenir.

Je préfère personnellement en mettre un peu plus pour rendre la recette plus légère.
Enfin pour le sel et le curry, cela dépend si vous aimez manger bien épicé ou non.