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Velouté de pois chiche au curry
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3.6 / 5 5 avis
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Un plat à savourer sur des toasts grillés ou seul.
Froide comme chaude cette recette est un régal !

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • LaitLait
  • CurryCurry
  • Pois chiche800 g de pois chiches

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire chauffer les pois chiches dans leur eau, une fois cuit, les mixer avec du curry et un peu de lait à doser en fonction de la texture que l'on souhaite obtenir.

  2. 2

    Je préfère personnellement en mettre un peu plus pour rendre la recette plus légère.
    Enfin pour le sel et le curry, cela dépend si vous aimez manger bien épicé ou non.

Conseils

Un pas laisser bouillir les pois chiches.

Commentaires

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