Velouté de quinoa
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4.7 / 5 (15 notes)
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Velouté de quinoa@ 750g Imagination
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Velouté de quinoa
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 Par Lequertier
Velouté de quinoa onctueux et meilleur que le potiron. Se boit chaud ou froid.

Ingrédients (3 personnes)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Éplucher le quinoa.

  2. 2

    Enlever les pépins.

  3. 3

    Couper en petit dès.

  4. 4

    Mettre dans une casserole avec 1l de lait demi écrémé.

  5. 5

    Ajouter 4 morceaux de sucre.

  6. 6

    Faire cuire 45 min à feu doux.

  7. 7

    Lorsque les morceaux sont mou ,mixer le tout.

  8. 8

    Verser dans un saladier ou un plat creux.

  9. 9

    Laisser refroidir environ 15 min et mettre au réfrigérateur.

  10. 10

    Se mange chaud ou froid.

Conseils

Surtout faire cuire à petit feu.

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