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30min
Facile
Bon marché
Un velouté tout vert et tout doux !
Ingrédients (4 personnes)
-
sel
-
Poivre
- 5 g de beurre 15%
-
4 grosse cs de crème fraiche
-
500g de pomme de terre
-
250/300g d'oseille
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire fondre les feuilles d'oseilles avec le beurre (c'est pas beau, mais si si ça va être très bon)
- 2
Rajoutez les pomme de terre pelée et coupée en rondelle, salez et poivrez.
- 3
Couvrir de 2 litres d'eau et laissez cuire à feu moyen environ 20 minutes et mixer la soupe.
- 4
Servir en rajoutant 1 cs de crème fraiche épaisse et dégustez.
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