Vous regardez : Verrine de brocoli au pesto
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10min
Très facile
Une recette toute fraîche et légère à la couleur verte intense. Pour douze petites verrines ou 6 grandes.
Ingrédients (12 personnes)
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1 petite poignée de feuilles de basilic fraîches
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1 c à s de pesto bombée
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Préparation
Préparation :
- 1
Séparer les bouquets de brocoli, les rincer et les faire cuire à l'eau bouillante salée 5 à 10 min avec la gousse d'ail pelée.
- 2
Mixer le brocoli avec la gousse d'ail, le basilic, le jus de citron, le pesto et le Chavroux. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre. Réservez au réfrigérateur au moins deux heures.
- 3
Répartir dans les verrines et décorer d'une feuille de basilic.
