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40min
Facile
Budget moyen
Par Carmencita du blog Cuisine gourmande de Carmencita
Frais et délicieux un vrai plaisir gustatif
Ingrédients
4 personnes
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6 c. à s. d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
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6 branches de basilic
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400 g de brousse
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2 poivrons verts
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2 poivrons jaunes
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2 poivrons rouges
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire griller les poivrons, les peler et les tailler en lanières. Garder-les en attente arrosés avec deux c à soupe d'huile d'olive. Incorporer le reste d'huile à la brousse fraîche. Saler en fonction du fromage et poivrer.
- 2
Alterner, dans un joli bocal ou une verrine à large col, des couches de poivrons et de fromage parsemé de basilic ciselé, en commençant et en terminant par des poivrons. Garder au frais, consommer rapidement
Bon Appétit
Conseils
E goutter la brousse pour enlever l'eau, et vous pouvez griller les poivrons la veille, c'est ce que j'ai fait.
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