• Connexion
  • Inscription
Verrine de pommes caramélisées, mousse de miel sur lit de macarons
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 4 avis
Imprimer
Verrine de pommes caramélisées, mousse de miel sur lit de macarons - Photo par lepaysVerrine de pommes caramélisées, mousse de miel sur lit de macarons - Photo par lepays@ Lepays
Enregistrer
C
Par Camille

Une verrine gourmande, à la fois fondante et croustillante.

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre50 g de beurre
  • Cannelle1 pincée de cannelle
  • Noix20 g de noix concassées
  • Sucre3 c. à s. de sucre
  • Miel5 c. à s. de miel
  • Pomme3 pommes
  • Oeuf2 oeufs
  • Mascarpone200 g de mascarpone
  • Macaron1 sachet de macarons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez les pommes et épluchez les. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les pommes coupées en petits dés, la cannelle et le sucre. Faites les caraméliser pendant environ 5 minutes.

  2. 2

    Battez les jaunes d'oeufs avec le miel fondu. Ajoutez le mascarpone puis les blancs d'oeufs battus en neige. Mélangez délicatement. Terminez en incorporant les noix concassées.

  3. 3

    Emiettez grossièrement les macarons dans le fond de chaque verrine. Déposez quelques dés de pommes. Recouvrez de crème au mascarpone. Terminez de nouveau avec des pommes caramélisées.

  4. 4

    Placez au frais au moins deux heures avant de servir.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée