• Connexion
  • Inscription
Verrine du roi Stanislas
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Mimilafee du blog Mimilafee avec amour
Par Mimilafee du blog Mimilafee avec amour

Somptueux dessert mousseux, crémeux et parfumé à la mirabelle qui fera trembler la dolce vita italienne !

Ingrédients

6 personnes
  • Mascarpone250 g de mascarpone
  • Sucre40 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Mirabelle30 mirabelles
  • Biscuits à la cuillère24 cuillères de biscuits à la cuillère
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucréeCacao amer ou poudre de cacao non sucrée

pour le sirop :

  • Eau20 cl d'eau
  • 3 c. à s. d'eau de vie de mirabelle
  • Miel1 c. à s. de miel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Fouetter le mascarpone, le sucre et les jaunes d'oeufs.
    Monter les blancs en neige puis les ajouter délicatement à la préparation précédente.

  2. 2

    Faire bouillir l'eau avec l'eau de vie et le miel.
    Laisser refroidir.

  3. 3

    Dresser les coupe en alternant : mousse, biscuits imbibé, mousse de mascarpone, mirabelles, biscuits imbibés et finir par la mousse de mascarpone.

  4. 4

    Saupoudrer de cacao en poudre à l'aide d'une petite passoire.
    Mettre au frais au moins 4 heures.

  5. 5

    Pour finir : La mirabelle sur le dessert est une mirabelle déguisée en chocolat blanc ou noir.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée