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Verrine mimosa aux crevettes
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Variante de l'oeufs mimosa.

Ingrédients

4 personnes
  • MayonnaiseMayonnaise maison
  • crevette20 crevettes
  • OeufOeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire cuire les oeufs dur 10 min pendant ce temps faire la mayonnaise et couper les crevettes en trois.

  2. 2

    Eplucher les oeufs et couper les en deux.

  3. 3

    enlever le jaune et emietter-le puis couper le blancs cuits en petits morceaux.

  4. 4

    Mettre la mayonnaise au fond de la verrine puis du blanc d'oeufs, les crevettes de la mayo du jaune et faire des couches suivant la taille de la verrine.

  5. 5

    Bien mettre au frais et au dernier moment mettre du jaune d'oeufs dessus (que vous aurez garder).

Conseils

Remplacer les crevettes par du surimi.

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