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Verrine normande aux fruits de saisons
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Par Waleryan christine

dans des petis verres, une couche de fruits de saisons , une couche de creme fraiche recouverte de miettes de speculos

Ingrédients (4 personnes)

  • Spéculoos4 speculos
  • Cannellecannelle
  • Sucre cristalsucre cristal
  • MielMiel
  • Fruits de saisons
  • Crème fraîche légèreUn pot de 200g de crème fraiche allégée

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Nettoyer et couper les fruits en petits dés.
    Les mettre à macérer dans un peu de sucre pendant 15 min
    Au bout de 15 minutes, remuer, et disposer dans des petites verrines un peut de morceaux de fruits (1/3 de la taille de la verrine)
    Prendre la créme fraiche et la mélanger avec une ou 2 cuillères à café de miel.
    -Disposer la crème fraiche ainsi mélangée sur les fruits (1/3 de la taille de la verrine).
    -Ecraser les 'speculos' (biscuits à la cannelle et aux sucre roux) afin de former un crumble.
    Repartir sur la creme fraiche.
    -decorer avec un soupcon de cannelle

    -Mettre le tout au frais pendant environ 1h

Conseils

-Manger rapidement car le biscuit a tendance a absorber l'humidité de la creme et a perdre son cote croustillant

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