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20min
Facile
Budget moyen
Verrine de pommes de terre avec du jambon ibérique.
Ingrédients (6 personnes)
- 2 tranches de pain de mie
- 1 noix de beurre
- Sel
- Muscade
- 1 c à c d'huile d'olive
- 10 ml d'eau
- 3 pommes de terre
- 60 ml de lait
- 20 ml de crème liquide
- 100g de jambon ibérique
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire les pommes de terre. Durant ce temps, couper le jambon en morceaux, réserver 6 morceaux de jambon pour décorer les verrines.
- 2
Mixer les pommes de terre dans un bol avec le lait, la crème, l'eau, le jambon, l'huile d'olive. Le jambon doit rester en petits morceaux. Saler et ajouter la muscade selon vos goûts.
- 3
Verser ce mélange dans les verrines, ajouter un bout de jambon dans chaques verrines. Chauffer le beurre et dorer le pain de mie. Couper des lamelles de tranches de pain et poser 1 dans la verrine à côté du jambon. Servir chaud.
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