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30min
Très facile
Bon marché
Par Chouya du blog Qui dort ... dine
Je vous propose en prévision de cet été une verrine bien raffraichissante composée d'avocat , de pamplemousse et d'une crème saumon, petits suisses et ciboulette , j'ai choisi de la présenter de deux façons mais toujours en choisissant d'y integrer quelques morceaux de crêpes ..
Ingrédients
4 personnes
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4 crêpes
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1 avocat
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1 pamplemousse
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4 tranches de saumon fumé
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2 petit suisse
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1 c. à s. de ciboulette hachée
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Eplucher l'avocat et le pamplemousse, découper l'avocat en petits cubes, le pamplemousse en suprèmes. Réserver.
- 2
Dans un bol, mélanger les petits suisses avec la ciboulette, ajouter les lamelles de saumon fumé, saler, poivrer et réserver.
- 3
Présenter en verrine en disposant une couche de crêpes, une couche d'avocat et pamplemousse et une couche de saumon, faites de même une seconde fois et réserver 30 minutes au frais avant de servir.
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