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Verrines de compotée de pommes au miel,créme aux éclats
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Avatar de Lia du blog Délices et supplices
Par Lia du blog Délices et supplices

Une verrine gourmande et sucré avec des petits morceaux de caramels

Ingrédients (4 personnes)

  • Sucre en poudre ou sucre semoule100g de sucre poudre
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'œufs
  • et 15 daims (mixé en poudre)
  • Crème fraîche40 cl de créme fraîche
  • Miel1 cuil a soupe de miel
  • Pomme3 pommes
  • Jus d'orangeun peu de jus d'orange
  • il vous faut:

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Peler les pommes, es couper en morceaux, les mettre dans une casserole avec un peu de jus d'orange et faite compoter a feu moyen,et ajouter une cuillére a soupe de miel cuire jusqu'a une compote avec encore des morceaux bien tendre !

  2. 2

    Mettre 40 cl de créme fraîche dans votre robot et battre comme pour un chantilly.

  3. 3

    Battre 2 jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.

  4. 4

    Mixer les 15 daims en poudre.

  5. 5

    Mélanger la créme fraiche battue avec la poudre de daims et y ajouter le mélange oeufs et sucre.

  6. 6

    Dans les verrines mettre un peu de compotée de pommes, un peu de créme aux daims et encore de la compotée de pomme, mettre au frigo 2 h.

    C'est prét !

Conseils

servir bien frais !
mettre au frigo 2h!

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