• Connexion
  • Inscription
Verrines de crevettes au fromage blanc sur son lit de concombre
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.8 / 5 15 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Mlle Laeti du blog Mademoiselle Laeti Cuisine ...
Par Mlle Laeti du blog Mademoiselle Laeti Cuisine ...

Une recette de verrines bien fraîches, idéales par un temps ensoleillé !

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • CibouletteCiboulette
  • Jus de citron2 jus de citron
  • TabascoTabasco
  • Fromage blanc300 g de fromage blanc
  • Crevette décortiquée240 g de crevettes décortiquées
  • Concombre1,5 concombre

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Lavez le concombre et épluchez-le.
    Ouvrez-le en deux dans le sens de la longueur.
    Epinez-le et coupez-le en petits cubes.
    Réservez 6 lanières de concombre découpés à l'aide d'un économe pour la décoration.
    Salez, poivrez et laissez dégorger dans une passoire environ 30 minutes.
  2. 2
    Pendant ce temps, préparez la sauce.
    Dans un récipient, versez le fromage blanc, le jus de citron et les crevettes (Gardez en quelques-unes pour la décoration).
    Assaisonnez avec le sel, le poivre, la ciboulette et un peu de tabasco.
    Mélangez.
    N'oubliez pas de goûter pour rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
  3. 3

    Une fois le concombre bien dégorgé, égouttez-le et poivrez-le.

    Disposez au fond des verrines, le concombre et versez par dessus la préparation aux crevettes.

    ajoutez un peu de décoration sur le dessus des verrines et c'est prêt ! 

Conseils

Une fois que les verrines sont prêtes, servez-les bien froides. 

Commentaires

Idées de recettes