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Verrines de la mer

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Photo par : lafee

Une petite entrée très légère.Idéal pour les fêtes de fin d'année.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • des miettes de surimi ou une tranche de saumon fumé coupée en petits bouts (déco)
  • du tarama de saumon ou de crabe (facultatif)
  • des œufs de lompe rouges ou noirs (facultatif)
  • 1 peu de vinaigre
  • un peu de paprika
  • sel et poivre
  • 150 g de fromage frais type SaintMorêt
  • 1 concombre
  • 1/2 citron
  • 1 grosse boîte de thon au naturel (350g)
  1. Étape 1 :

    Couper le concombre en dés.
    Mettre un peu de vinaigre, sel et poivre.
    Mettre le concombre au fond de la verrine.

  2. Étape 2 :

    Mélanger le thon,le jus de citron, un peu de paprika et le St-Morêt.(assaisonner si nécessaire)
    Mettre une couche dans la verrine.

  3. Étape 3 :

    Mettre une cuillère à café de tarama (facultatif) pour la déco, sur la verrine.

  4. Étape 4 :

    Ajouter quelques miettes de surimi ou du saumon fumé.

  5. Étape 5 :

    Décorer avec des oeufs de lompe (pas trop, sinon a un goût trop salé).

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