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Verrines de saumon au Chavroux
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4.3 / 5 17 avis
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A
Par Anne-Charlotte

Pour l'apéro des verrines de saumon au Chavroux.

Ingrédients

4 personnes
  • Fromage de chèvre1 pot de fromage de chèvre Chavroux
  • Crème fraîche1 brique de crème fraîche
  • Saumon fuméSaumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeufs de lompe ou lumpOeufs de lompe ou lump
  • CibouletteCiboulette
  • MoutardeMoutarde
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Siphon de cuisine
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans un petit bol bien mélanger les ingrédients (le Chavroux, moutarde, sel, poivre et crème fraîche). 

  2. 2

    Mélanger et mettre dans le siphon 2 h au frigo. Monter dans les verrines ou cuillère et terminer par une lanière de saumon, quelques oeufs de lompe et brins de ciboulette.

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