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Verrines de saumon au Tartare®

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Ruban 100% fiable
Photo par : 750 Grammes

Des petites verrines au saumon et Tartare. Un régal pour toutes les occasions.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 300g de saumon fumé
  • 150g de Tartare® ail et fines herbes
  • 8 crevettes
  • 2 avocats bien mûrs
  • 1/2 citron
  • 20 cl de crème fraîche
  • Ciboulette
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Matériel

  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Hacher finement le saumon au hachoir ou au couteau. Eplucher les avocats et les couper en petits dés. Ecraser le tout à la fourchette ou au mixer pour obtenir une purée d'avocat, auquel il faut ajouter le jus d'un demi citron. Mélanger la crème fraîche avec le Tartare®.

  2. Étape 2 :

    Placer dans chaque verrine une couche de purée d'avocat, une couche de saumon, une couche de Tartare, ... Renouveler l'opération en fonction de la taille de vos verrines.

  3. Étape 3 :

    Décorer avec quelques oeufs de saumon ou des crevettes.

  4. Étape 4 :

    Réserver au frais une bonne heure, avant de servir. 

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