Verrines framboises mascarpone pour fêter le printemps!

Commencer par décongeler les framboises soit à t° ambiante ou au micro onde.
Dans le fond de chaque verrines émietté 1 biscuit et ajouter 3,4 framboises.

Dans votre robot ou a la main fouetter la crème en chantilly.
Dans un saladier fouetter 1 ou 2 jaunes d'oeufs selon la grosseur des oeufs et y ajouter la mascarpone et bien mélanger.
Ajouter le sucre a votre convenance (goûter et rectifier).

Ajouter a cette préparation la chantilly et mélanger délicatement en soulevant.
Dans une poche a douille mettre la préparation et disposer cette crème dans les verrines.

Remettre un biscuit émietté quelques framboises et un peu de crème, il faut qu'il y ai 2 couches de biscuit de framboises et de crème, décorer d'une framboise et mettre au frais au minimum 1h.

Bonne dégustation !