Chakhchoukha (Biskra)
Un des plats typiques de la cuisine algérienne, une spécialité de Biskra.
Moules à la bière et aux lardons
Il y a 983 695 recettes de moules frites, mais celle-ci est la recette par excellence.
Coconut breadcake
Il sera parfait pour vos petits déj ou vos desserts.
Steak de tofu (100% végétal et sans gluten)
Ce steak est riche en protéines avec le tofu et les graines de chia, il remplace idéalement la viande. Il peut garnir vos hamburgers végétariens…
Tarte aux pommes sur lit de crème aux œufs
Simple tarte aux pommes mais sans la recette de la pâte brisée.
Florentins aux amandes
une petite mignardise bien gourmande qui allie l'amande au caramel...le tout recouvert d'une fine couche de chocolat
Mijoté de veau marengo
Le veau marengo est un de ces plats mijotés délicieux et bien agréable en cette période où l'été nous quitte tout doucement.
Tartine à la brouillade d'œufs
Une tartine fondante, gourmande et moelleuse.
Bœuf bourguignon et sa marinade aux quatre épices
La viande reste moelleuse car elle cuit en atmosphère humide. Choisir une viande riche en collagène, le bourguignon sera plus fondant encore !
Houmous aux graines de grenade
Le houmous fait partie des mezzés les plus connus du bassin méditerranéen. On adore les petites graines de grenade qui viennent croquer sous la dent.