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55min
Très facile
Budget moyen
Pour les inconditionne(elle)ls des amandes
Ingrédients
4 personnes
-
5 blancs d’oeufs
-
1 zeste de citron râpé
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100 g de poudre d'amandes
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250 g de sucre
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125 g de beurre
-
125 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Battre les blancs d'oeufs en neige, mélanger la poudre d'amandes avec ceux-ci en soulevant bien la préparation pour ne pas faire retomber les blancs d'oeufs
- 2
Ajouter la farine, le sucre et le zeste râpé du citron en soulevant toujours bien la préparation
- 3
Enfin, ajouter le beurre ramolli.
- 4
Verser la pâte obtenue dans des moules individuels beurrés.
- 5
Faire cuire four chaud 30 minutes.
Conseils
Faire attention à la date de validité de la poudre d'amandes car si elle est sèche, la saveur est fade car passée
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