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R
Par REQUILLE

Pour les inconditionne(elle)ls des amandes

Ingrédients

4 personnes
  • Blanc d’oeuf5 blancs d’oeufs
  • Zeste de citron1 zeste de citron râpé
  • Poudre d'amandes100 g de poudre d'amandes
  • Sucre250 g de sucre
  • Beurre125 g de beurre
  • Farine125 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Battre les blancs d'oeufs en neige, mélanger la poudre d'amandes avec ceux-ci en soulevant bien la préparation pour ne pas faire retomber les blancs d'oeufs

  2. 2

    Ajouter la farine, le sucre et le zeste râpé du citron en soulevant toujours bien la préparation

  3. 3

    Enfin, ajouter le beurre ramolli.

  4. 4

    Verser la pâte obtenue dans des moules individuels beurrés.

  5. 5

    Faire cuire four chaud 30 minutes.

Conseils

Faire attention à la date de validité de la poudre d'amandes car si elle est sèche, la saveur est fade car passée

Commentaires

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