White cake

Préchauffer le four à 175°C (th.5-6).

Dans un récipient, battre le sucre et le beurre mou.
Ajouter progressivement les œufs puis la vanille.

Mélanger la levure à la farine et ajouter à la préparation.
Incorporer alors le lait progressivement. La pâte doit être lisse.

Verser la pâte dans un moule préalablement beurré et mettre au four pour 30 à 40 min.

Laisser refroidir le white cake puis le couper en deux dans la longueur.

Battre le fromage avec le beurre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Ajouter le jus de citron, la vanille et bien mélanger.

Pour finir, incorporer progressivement le sucre glace.
Le glaçage est alors prêt.

Garnir la première moitié du gâteau d'un peu de glaçage puis recouvrir de la deuxième moitié du gâteau.
Le recouvrir totalement avec le glaçage et le décorer.