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Wok de poulet à la chicorée liquide
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Par Leroux

Un wok original qui plaira à tous!

Ingrédients

2 personnes
  • 2 c. à c. de chicorée liquide
  • Huile d'olive 1 c. à s. d'huile d'olive
  • Vin blanc sec 2 c. à s. de vin blanc sec
  • Échalote 1 échalote
  • Poivron rouge 1 poivron rouge (gros)
  • Filet de poulet 2 filets de filets de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer quelques instants l'huile dans le wok puis incorporer les filets de poulets préalablement coupés en petits dés.

  2. 2

    Couper le poivron et l'échalote en fines lamelles, puis les incorporer.

  3. 3

    Ajouter le vin blanc et la chicorée liquide Leroux. Remuer délicatement.
    Laisser mijoter à feu doux pendant 15 min environ.

  4. 4

    A déguster seul, avec du riz sauvage ou autre, selon son imagination !
    Bon appétit !

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