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Wrap de chapthi au Râpé de la Mer, mangue, sauce au yaourt et gingembre

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Photo par : Coraya

Une recette très fraîche et gourmande de wrap. 


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 oignon rouge
  • ? citron vert
  • Sel, poivre
  • 1 poignée de coriandre
  • 2 yaourts à la grecque
  • 1 mangue ferme
  • 4 chapathi (galette indienne)
  • 200g de Râpé de la Mer Coraya
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier verser le yaourt. Ajouter le jus de citron. Mélanger. Ajouter le sel et le poivre.

     

  2. Étape 2 :

    Couper la mangue en julienne. Emincer l'oignon. Ciseler quelques feuilles de menthe. Badigeonner la moitié du chapati avec le yaourt. Ajouter le râpé de la mer. Ajouter la mangue, l'oignon et la menthe. Rouler le chapati, disposer serré dans du papier film. Réserver au frais 30 minutes.

  3. Étape 3 :

    Couper le wrap en 2 pour une entrée ou en 6 pour un apéritif. Servir avec le reste du yaourt en accompagnement.

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