Le wrap au poisson, souvent préparé avec du poisson grillé ou frit, est un plat léger et savoureux. Très apprécié dans les cuisines côtières, notamment au Mexique ou en Californie, il combine des ingrédients frais et savoureux, comme de la laitue, des tomates, et une sauce à base de yaourt ou de mayonnaise. Ce plat se compose d’une tortilla dans laquelle on roule le poisson avec les légumes et les condiments. Facile à personnaliser, il offre une belle alternative saine aux wraps traditionnels à base de viande, parfait pour un repas sur le pouce.