15min
Moyen
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Wrap de saumon fumé et mangue en plat.
Ingrédients (4 personnes)
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1 bouquet d'aneth
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20 cl de crème fraîche épaisse
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Sel
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Poivre
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4 tiges de persil
- Le jus de 2 citron verts
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8 tranches de saumon fumé En direct des producteurs sur
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1 mangue
- 4 galettes de tortilla souples
Préparation
Préparation :
- 1
Éplucher la mangue et couper la en bâtonnets. Arrosez la mangue du jus d'un citron vert. Mélanger et réserver au frais.
- 2
Étaler les galettes de tortilla . Recouvrir les galettes de saumon fumé, de bâtonnets, de mangue et de persil. Rouler les galettes sur elles-mêmes. Emballer les dans du film alimentaire et mettre au frais.
- 3
Ciseler l'aneth. La mélanger avec ma crème fraîche le jus du second citron et l'aneth. Salez, poivrez . Mettre la sauce dans un bol.
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