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Wrap de saumon fumé et mangue (crêpes)
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Par Mlle camiille

Wrap de saumon fumé et mangue en plat.

Ingrédients (4 personnes)

  • Aneth1 bouquet d'aneth
  • Crème fraîche épaisse20 cl de crème fraîche épaisse
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Persil4 tiges de persil
  • Le jus de 2 citron verts
  • Saumon fumé8 tranches de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Mangue1 mangue
  • 4 galettes de tortilla souples

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Éplucher la mangue et couper la en bâtonnets. Arrosez la mangue du jus d'un citron vert. Mélanger et réserver au frais.

  2. 2

    Étaler les galettes de tortilla . Recouvrir les galettes de saumon fumé, de bâtonnets, de mangue et de persil. Rouler les galettes sur elles-mêmes. Emballer les dans du film alimentaire et mettre au frais.

  3. 3

    Ciseler l'aneth. La mélanger avec ma crème fraîche le jus du second citron et l'aneth. Salez, poivrez . Mettre la sauce dans un bol.

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