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Wraps au poulet maison
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Une recette facile pour réaliser ses wraps au poulet à la maison.

Ingrédients

4 personnes
  • Tortilla de blé8 tortillas de blé
  • Filet de poulet4 filets de filets de poulet
  • Fromage à la crème ou cream cheese300 g de fromage à la crème ou cream cheese Philadelphia
  • Sauce pimentéeSauce pimentée Sweet Chili
  • Cajun (mélange)2 c. à c. rase(s) de cajun (mélange)
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • FarineFarine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Huile d'oliveHuile d'olive

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 200°C.

    Coupez chaque filet de poulet en 4 lanières, dans le sens de la longueur.

  2. 2

    Mettez-les dans un bol, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile, mélangez, ajoutez 2 cuillères à café d'épices cajun, 1 cuillère à soupe de farine, œ cuillère à café de sel et mélangez, afin de bien enrober chaque lanière de poulet.

  3. 3

    Déposez le poulet sur une plaque de cuisson et enfournez pour 8 minutes en retournant à mi-cuisson.

  4. 4

    Etalez la Philadelphia sur chaque tortilla, recouvrez de pousses d'épinard, déposez une lanière de poulet en bas de chaque tortilla puis une seconde au milieu.

    Repliez le côté gauche puis le côté droit de la tortilla vers le centre.

  5. 5

    Repliez le bas de la tortilla sur la première lanière de poulet puis roulez le tout en serrant bien.

    Coupez en deux puis servez avec la sweet chili sauce.

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