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Wraps de saumon à l'aneth, concombre et tomate
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3.8 / 5 8 avis
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Par Dan du blog Sweet & Salty

Une tortilla au saumon parfumé à l'aneth. Retrouvez en un instant le croquant du concombre, la fraîcheur de la tomate et la douceur du fromage frais.

Ingrédients (4 pièces)

  • Tortilla de blé2 tortillas de blé
  • Saumon fumé2 tranches de saumon fumé
  • 1 branche d'aneth ciselée + quelques pluches
  • Fromage fraisDu fromage frais à tartiner
  • Crème fraîche épaisse2 c à s de crème fraîche épaisse
  • Moutarde1 c à c de moutarde
  • 1 tomate allongée (Torino)
  • Concombre1/2 concombre (env.15 cm)
  • 6 feuilles de salade romaine sans les côtes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Épluchez le concombre puis coupez-le en 2 dans le sens de la longueur. Faites 4 bâtonnets d'env. 15 cm mais pas trop gros. Coupez la tomate en 2 dans le sens de la longueur puis chaque moitié en 4 bâtonnets.

  2. 2

    Mélangez la crème fraîche avec la moutarde et l'aneth ciselée.

  3. 3

    Étalez généreusement du fromage frais sur toute la surface de la tortilla.

  4. 4

    Dressage

    Déposez sur chaque tortilla 2 feuilles de salade. Posez ensuite la tranche de saumon fumé sur une moitié et parsemez de quelques pluches d'aneth. Ajoutez 2 bâtonnets de concombre et 4 bâtonnets de tomate sur le saumon. Nappez de la crème à l'aneth et couvrez de la dernière feuille de salade. Roulez la tortilla, sans trop serrer, en partant du côté garniture. Soudez avec un peu de fromage frais. Coupez la tortilla en deux et en biais, vous obtenez 2 wraps.

Conseils

A déguster sans attendre (ou à conserver au frais dans du film alimentaire).

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