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30min
Moyen
Bon marché
Par Communauté 750g
De très bons youyous sucrés à préparer en une heure
Ingrédients
0 personne
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1 kg de farine
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4 oeufs
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200 g de sucre
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100 g de sésame
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12,5 cl de lait
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12,5 cl d'huile
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2 sachets de levure chimique
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3 sachets de sucre vanillé
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Huile de friture
Sirop
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½ citron
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12,5 cl d'eau
-
12,5 cl de sucre
Matériel
-
Poêle
Préparation
Cuisson :
Attente :
- 1
Travaillez bien le sucre, sucre vanille et oeufs. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez le lait et l'huile et incorporez-les dans le mélange précédent.
- 2
Travaillez bien la pâte et laissez reposez 45 mn. Préparez le sirop en mélangeant les ingrédients.
- 3
Préchauffez l'huile de friture sur feu moyen. Formez des anneaux avec la pâte et plongez-les dans l'huile. Il faut que la couleur soit un peu dorée.
- 4
Retirez-les de l'huile et plongez-les dans le sirop déjà préparé et refroidi.
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