Yuk kae jang traditionnel

Quatre heures avant, placez la viande de boeuf au congélateur.

Sortez la viande et découpez-la en fines tranches.

Dans un faitout, versez de l'eau.

Ajoutez le bouillon de boeuf.

Portez à ébullition

Ajoutez l'huile de sésame, la poudre de piment, les ciboules, les épinards et les tranches de viande de boeuf.

Faites cuire 60 min.

Servez chaud.