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Zivanska
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Par Myriam

Une spécialité slovaque à base de pommes de terre.

Ingrédients

  • poivre noire
  • le cumin
  • le poivre rouge
  • Lardon150 g " du lardon
  • 3 l'oignon
  • Porc500 g " du porc
  • 1 kg " des pommes de terre

Préparation

  1. On coupe des pommes de terre, l'oignons - les petits tranches ronds
    On coupe la viande, les petits tranches il faut les attendrir
    On coupe le lardon , on fait des tranches fines
    Sur tous les ingrédients on ajoute du sel, poivre noir, poivre rouge, cumin - selon le goût
    La mélange on mets dans un feuille d'étain et on le cuit au four - 200 degrés, 45 minutes
    On le servir directement, dans le feuille d'étain

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